Основная польза глютамина исходит из его способности улучшать исход при травмах, ожогах и ранениях. [3] Также было установлено, что он влияет на азотисый баланс (затормаживает разрушение протеина), усиливает иммуннитет и снижает число инфекций у взрослых людей, которым предстоит операция на брюшной полости по поводу перитонита (инфекция брюшной полости). [4]