В re2 на ps1 конечно же была пауза. https://youtu.be/kYmeNHhwQd4?t=487
По поводу того, что Сэм сделал не так во время стелс геймплея: мне кажется игрок просто слишком долго шёл в направлении, которое указывает индикатор, то есть в направлении врага и наткнулся на него.
Да.