Самодельная еда: Самоизоляция Edition
Чем отличается мой «карантинный» рацион от обычного?
Ничем. Лол.
Есть лень и есть немножко денег — заказываю пиццу / бургер / еще чего-нибудь.
Если лень и денежек совсем мало — покупаю по дороге домой что-нибудь вроде Чубупелей.
Если лень, а деньги кончились, хотя зарплата была только позавчера и даже не все платежи заплатил — то лааадно, достану макароны из заначки и заранее заготовленное мясо и овощи для «карантина».
Блин. Ненавижу вот эти ракушки. Обычно либо спагетти варю, или закрученные херовины)
Совет: Содержание белка на 100 грамм спагетти должно быть >14, а также они должны быть из твердых сортов пшеницы - иначе это бумага, а не спагетти =) Идеально брать спагетти "trafilatura al bronzo", которые продавливают через матрицу, выполненную из бронзы, что делает их текстуру шероховатой, а это в свою очередь позволяет ей готовиться равномернее и лучше впитывать соус.
Рекомендую производителей: De Cecco, Baronìa, Rummo, Liguori, Garofalo, Voiello, Barilla.
Я несколько разных взял, эти лежали в ящике сверху ¯\_(ツ)_/¯
А вообще готовь картошку/рис, от макарон разнесёт в ширь.
Бан.
Комментарий недоступен
Домашние бургеры... Ням.