[ЩИТПОСТ] шаверма от Гвиздона (продолжаем марафон еды)

Очередной микро-рецепт. Всё для моих подписчиков(сами выбрали этот путь) Берём курячее мясо, желательно филе бедра. Ещё отлично подходит филе бедра индейки. Остальные части тел птиц ну рекомендую. Щедро приправляем секретной приправой, чесноком и солью. И в духовку! Можно и на сковороду и на гриль , как хотите.

Пока кура печется, делаем соус, чтоб успел настояться. Моя любимая сметана, много сметаны. Кефир(а я бессовестно украл у дочери биолакт А ХА ХА ). Петрушка которую мы тщательно измельчаем, соль, чеснок и ещё немного секретной приправы.

Вдыхаем ароматы божественной курочки которые доносятся от духовки и потихоньку режем овощи. Идеально использовать для шавермы пекинскую капусту, она мягче белокочанной, но у меня позорный айсберг. Кончено же огурчик и помидорчик.

Как только наша кура готова, рубим ее на маленькие кусочки(только не обожгитесь) и собираем священный свиток

Салат-огурец-томат-мясо-соус.

Особо внимательные господа могут сказать

"эй, откуда у тебя там сыр , его небыло в рецепте!"?. А я вам отвечу, кое кто в моей семье обожает сыр и очень радуется обнаружив его в подружке-шавушке. Кто я такой чтобы отказать любимой жене? Так что щедро сдабриваем все сыром (алтайский топ, пармезан тоже годится).

Самый сложный этап - завернуть эту дудку чтоб ничего не порвать и получилась крепкая упругая шавуха. До сих пор не умею это аккуратно делать. Ну и конечно же, шаву надо подрумянить на гриле. Чугунная сковорода и пресс ПШШШШ

И вот он, долгожданный результат

А теперь немного nsfw, огрызок шавермы с торчащими внутренностями. Кадр не очень.