Сам уровень можно было красить шейдером, смешивающим несколько текстур по rgb-маске (по крайней мере я отдельно написал и протестировал вариант подобного шейдера), но такое сложно чётко затекстурить в 3д-редакторе, нужно много текстур на материал, в шейдер нужно встраивать много дополнительных ползунков с регулировкой чёрноты текстуры, а результат не слишком то визуально превосходит текущий микс из цветов вертексов и монохромного трипланара. Так что, наверное, без этого.