Кулинарный "момент"(домашняя мегашаверма)
Сделал на радостях, сегодня ездил в больницу, врач сказал что могут 4 февраля выписать маму, если все ок будет.
По рецепту все просто, капусту мелко нашинковать и мощно обмять с солью, что б она дала сок и стала мягкой, огурцы и помидоры нарезать как вы любите, курицу сразу целиком в духовку на час в миске, что б сок не утёк, потом вынуть, все мясо с костей и кожей снять, нарезать и обжарить на курином жире на сковороде, соли не нужно, лучок просто режите и с чайной ложкой соли сахара и уксуса смешиваете. А вот соус, это мой набор: головку чеснока через чеснокодавку, карри, куркума, хмели сунели и поровну сметаны, мазика, кефира и немного соли.
Получилось просто супер сочно, соуса не жалел, ещё могу две таких сделать и на все ушла тыща примерно.
Всем большое спасибо за просмотр!
Приятного аппетита!