Говорю за программистов. Я в конце лета менял работу и пообещал себе больше не соглашаться на тестовые или ну в очень редких случаях соглашаться. Это просто отнимает кучу сил и времени, без гарантии, что тебя возьмут. Вывел для себя такие правила когда можно взять задание:
* тестовое только после собеседования; 
* тестовое не должно занимать дольше 1-3-х дней;
* тестовое должно быть обязательно оплачиваемым если ты потратил больше 1-го вечера;
* тестовое не должно быть на базе проекта компании (чтобы не тратить время на подписывание NDA, скачивание нужных версий софта, разворачивания проекта у себя и т.п.)