Соискатели как таковые тут не причем. Скорее дело в практике (лично дважды сталкивался), когда работодатель небольшого (а иногда и немаленького) аутсорса набирает неквалифицированные кадры на стажировку за "еду"/под "обучение", продавая же услуги оных заказчику уже на уровне миддлов\синьоров. Иногда даже возникают цепи с субподрядчиками, где заказ переходит от одного аутсорса в другой с маржинальной разницей для первичного.