Блинный торт со сгущёнкой

Этот уникальный рецепт блинного торта со сгущёнкой пригодится всем, кто ценит простоту и изысканный вкус в домашней кулинарии. Создание этого десерта начинается с приготовления тонких и нежных блинов, которые затем слоем наслаждаются ароматной варёной сгущёнкой. Это не просто десерт — это возможность создать особенное угощение, которым можно порадовать близких в любой момент. Готовьте его с удовольствием и сделайте ваше чаепитие настоящим праздником!

Ингредиенты:

500 мл молока
250 гр муки
2 яйца
60 гр сахара
2 ст. ложки растительного масла
200 гр варёного сгущённого молока
щепотка соли

Пошаговая инструкция:

Приготовление теста:В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до образования пышной массы.Просейте муку через сито в отдельную емкость, затем добавьте её к яйцам с сахаром и тщательно перемешайте до получения однородного теста.Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков. Добавьте растительное масло и перемешайте ещё раз. Тесто должно быть гладким и без комочков.
Жарка блинов:Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла.Налейте на сковороду половник теста и равномерно распределите его по всей поверхности, качая сковороду круговыми движениями.Обжаривайте блин с обеих сторон до золотистой корочки. Повторите с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом перед каждой новой порцией теста.
Сбор и пропитка торта:Положите первый блин на плоскую тарелку или поднос. Смажьте его варёным сгущённым молоком.Повторяйте процесс сложения блинов, каждый раз смазывая их сгущёнкой, пока не закончатся блины. Верхний блин смазывать сгущёнкой не обязательно.Поставьте блинный торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Подача:Перед подачей украсьте блинный торт по желанию свежими ягодами или посыпьте измельчёнными орехами.Нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте. Наслаждайтесь этим изысканным десертом!

Этот блинный торт со сгущёнкой — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус. Он прекрасно подойдет для чаепития или как угощение на любой праздник!

Больше моих рецептов блинов на молоке можно посмотреть по ссылке.