Почему сожженные овощи называют "карамеллизированными"?
Почему сожженные овощи называют "карамеллизированными"?
Почему сожженные овощи называют "карамеллизированными"?
1515

потому что они выделяют сахарок который карамелизируется и они потом хрустят так хрум-хрум

11

Почему мои просто сгорают тогда?

7

Нет. Их специально посыпают сахаром перед жаркой или сиропом обмазывают.