Если оценивать именно красоту слога без смысловых нагрузок произведений. Тот же Гоголь содержательно хорош, но технически скучноват, имхо

На русском Пушкин, Маяковский, Пастернак

На английском Борис Виан(он француз, но я читал его же собственные переводы под псев. Салливан), Уильям Блейк, Лэнгстон Хьюз.