Я начинал с паскаля, потом был с++ и с, ассемблер, java, go
Но больше всего мне запомнилось самостоятельное изучение python по этим книгам. Так что именно его я и буду рекомендовать. Столько удовольствия от изучения нового языка программирования и о тсамого программирования на этом языке я ещё не получал